ZASADY ŻYWIENIA DZIECI W PRZEDSZKOLU
ZASADY ŻYWIENIA DZIECI W PRZEDSZKOLU
Drodzy Rodzice,
zastanawiacie się zapewne, co Wasze dziecko będzie jadało w przedszkolu? Czy nie będzie chodziło głodne? A może zostanie zmuszone do zjedzenia posiłku, którego tak nie znosi?
I czy aby na pewno jego jadłospis będzie dobrze skomponowany?
Kontrola przedszkolnego jadłospisu
Za żywienie dzieci w Przedszkolu odpowiedzialna jest Pani Agnieszka Wojciewska- szefowa kuchni i Pani Agnieszka Mycka- Grzegorska- kierownik gospodarczy, które zajmują się prawidłowym komponowaniem posiłków dla dzieci. Normy żywieniowe dla dzieci w wieku
3-6 lat są określone przez Instytut Żywności i Żywienia. Jadłospisy układa się zgodnie z tymi zaleceniami. O ich przestrzeganie w przedszkolach dba Państwowa Inspekcja Sanitarna (sanepid), która przeprowadza kontrole oceniające m.in. przedszkolne jadłospisy .
Zasady żywienia w przedszkolu
Oto podstawowe zasady komponowania przedszkolnego jadłospisu:
Na talerzu dziecka muszą znajdować się produkty z 5 grup tj.: produkty zbożowe; mleko i produkty mleczne; mięso, drób, wysoko gatunkowe wędliny, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych; warzywa i owoce; tłuszcze.
Ważne jest urozmaicenie posiłków. To znaczy, że na obiad nie podaje się kilku ciężkostrawnych potraw (np. zupy grochowej i kapusty) lub dań przyrządzonych tą samą techniką kulinarną (np. smażonej ryby i frytek). Ideałem jest posiłek lekkostrawny z dodatkiem gotowanych i surowych warzyw.
W przedszkolnych posiłkach przeważać muszą pokarmy zmuszające do żucia. Bo jeśli zbyt często podaje się trzylatkowi papki, dziecko nie uczy się prawidłowo żuć (to ma negatywny wpływ na zgryz), a poza tym rozleniwia się i po jakimś czasie po prostu nie chce mu się pogryźć nawet skórki z chleba.
Przedszkolne menu uwzględnia bieżącą porę roku i wykorzystuje owoce i warzywa sezonowe, bo to one zawierają najwięcej witamin i składników mineralnych. Zimą częściej sięga się po mrożonki.
W każdej sali znajdują się dystrybutory z wodą i w każdej chwili dziecko może się napić .
Ile posiłków w ciągu dnia może zjeść dziecko i jakie ?
W naszym przedszkolu dzieci jedzą:
- śniadanie godz. 9.00 – kanapki, codziennie jest mleko i jego przetwory
- obiad godz. 12.00 – 2 dania , kompot
- podwieczorek godz. 14.30 – 15.00
Kaloryczność i wartość posiłków w przedszkolu
Pani Kierownik i Panie Kucharki dbają również o kaloryczność posiłków, a sanepid ocenia wartość energetyczną obiadowej porcji. Sanepid sprawdza również, czy dziecko otrzymuje odpowiednią ilość składników odżywczych (m.in. białka, witamin i składników mineralnych). Jeśli zauważy jakiekolwiek nieprawidłowości, wydaje przedszkolu odpowiednie zalecenia.
Według zalecanych norm całodzienna wartość energetyczna posiłków w przedszkolu (dzieci 3-6 lat) powinna wynosić ok. 1000 kcal i choć wartość ta może się wydawać zbyt duża, trzeba pamiętać, że dziecko nie jest zmuszane, a jedynie zachęcane do zjedzenia całego posiłku. Warto też pamiętać, że wartość energetyczna posiłków w przedszkolu nie musi odpowiadać dokładnie wartości wyliczonej normy każdego dnia, powinna być jednak jak najbardziej zbliżona do tej wartości w skali co najmniej dekady (10 dni).
Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej. Żywienie w przedszkolu powinno pokrywać 75% dziennego zapotrzebowania dziecka na energię oraz składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne i witaminy).
Kontrola przedszkolnego jadłospisu przez rodziców.
Jeśli chcecie Państwo sprawdzić żywienie waszego dziecka w przedszkolu , wystarczy przeczytać jadłospis, który będzie dostępny dla rodziców. Szybko zorientujecie się, czy jest urozmaicony i zawiera dużo owoców i warzyw.
Czy dzieci mogą przynosić do przedszkola własne jedzenie?
Nie. Ponieważ przedszkole bierze odpowiedzialność za żywienie dzieci na swoim terenie, dzieci nie mogą przynosić własnych kanapek, napojów czy smakołyków. Poza tym dziecko powinno jadać regularnie. Gdy przed obiadem zje przyniesionego przez siebie cukierka , nie będzie mieć już apetytu na zupę i drugie danie.
Czy dzieci mogą wynosić jedzenie z przedszkola do domu?
Nie. Dziecko korzystając ze zbiorowego żywienia spożywa wszystkie posiłki w przedszkolu w wyznaczonym miejscu i o określonej porze pod opieką nauczycieli. Nie wynosi potraw do szatni , na plac zabaw czy do domu.
Czy alergik może chodzić do przedszkola?
Tak, oczywiście. Są jednak alergie pokarmowe, które wymagają ściśle restrykcyjnej diety, a przedszkole może nie mieć warunków do jej przestrzegania. Wtedy zapraszamy do indywidualnego kontaktu z Panią Kierownik, spróbujemy pomóc. W naszej praktyce mamy do czynienia z różnorodnymi dietami pokarmowymi, które wymagają stosowania takich produktów jak: mleko migdałowe, sojowe czy kozie i ich przetwory, produktów bezglutenowych, bezmlecznych, bez jajecznych.
Jeśli dziecko uczulone jest tylko na pojedyncze produkty to nie powinno być żadnych problemów z przygotowaniem odpowiedniego posiłku. Trzeba tylko koniecznie pamiętać o poinformowaniu Pani Kierownik o alergii dziecka.
Ile kosztuje wyżywienie dziecka w przedszkolu ?
Wysokość opłaty za dzienną stawkę żywieniową wynosi 14 zł.
Rodzic uiszcza opłatę z góry za kolejny miesiąc maksymalnie do ostatniego dnia miesiąca poprzedzającego.
Opłaty za wyżywienie w miesiącach: wrzesień i styczeń mogą być uiszczone do 5 dnia miesiąca, tj. do 5- ego września oraz 5- ego stycznia.
Opłaty za wyżywienie w miesiącach, w których przedszkole pełni dyżur wakacyjny wnosi się w terminie do 15 czerwca.
W przypadku nieobecności dziecka zwrotowi podlega dzienna wysokość stawki żywieniowej, tj. 14 zł za każdy, z wyłączeniem pierwszego dnia nieobecności.
Jeśli natomiast rodzic do godziny 7:00 zgłosi nieobecność dziecka w danym dniu poprzez aplikację LiveKid, będzie zwolniony z opłaty także 1- ego dnia nieobecności.
Rodzic płaci tylko za tzw. wsad do kotła, czyli koszt zakupu surowców, z których przygotowywane są posiłki.
Podstawa prawna:
– Zarządzenia nr 91/2025 Burmistrza Grodziska Mazowieckiego z dnia 31.07.2025 r.
w sprawie ustalenia warunków korzystania ze stołówek w przedszkolach i szkołach.
– Art. 106 ustawy Prawo oświatowe w związku z art. 52 ust. 12 ustawy o finansowaniu zadań oświatowych- opłaty za korzystanie z wyżywienia w publicznych placówkach wychowania przedszkolnego ustala dyrektor przedszkola w porozumieniu z organem prowadzącym przedszkole.
Drodzy Rodzice!
W naszych przedszkolnych posiłkach przeważają dania „domowe”, od podstaw przygotowywane z wysokiej jakości produktów, uwzględniające diety, które dostarczają naszym dzieciom właściwe – wysokie wartości energetyczne i oczywiście smakowe. Nasze posiłki są zawsze świeże, urozmaicone, a przede wszystkim smaczne, co sprawia, że dzieci wychodzą z przedszkola najedzone.